2023年5月29日
【筋肉の合成と分解】 筋タンパクは1%/日、分解され新しくなっています。数か月で全筋肉が入れ替わっています。筋肉の分解は止まることができないため、筋量を増やすためには 分解＜合成としなければなりません。 分解は肝臓や筋肉 […]
2023年5月22日
【タンパク質とアミノ酸】 ●たんぱく質 数十から数万個のアミノ酸から構成 ↓ ↓胃や十二指腸で分解 ↓ ●ペプチド 数個から数千個のアミノ酸 ↓ ↓小腸で分解 ↓ ●アミノ酸 タンパク質の最小単位 【アミノ酸】 ペプチド […]
2023年5月15日
脂肪酸の数によっての分類】 脂肪酸って・・・炭素、水素、酸素が結合して構成されています 炭素数によって分類されています 短鎖脂肪酸→炭素数が6個以下 中鎖脂肪酸→炭素数が8から10個 長鎖脂肪酸→炭素数が1 […]
2023年5月8日
【脂質の3種類】 ●単純脂質・・・グリセロールと脂肪酸が結合（中性脂肪 蝋） ●複合脂質・・・グリセロールと脂肪酸に糖やリン酸が結合（糖脂質 リン脂質） ●誘導脂質・・・単純脂質、複合脂質が分解した化合物（ […]
2023年5月1日
【カタぼる アナぼる】 カタぼる＝カタボリック、カタボリズム catabolism 栄養不足によって筋肉がエネルギーとして分解されてしまう異化作用 異化または異化作用 (異化代謝) ともいう。生体内で起る代謝のうち，化学 […]
